Mariages
Buffet ou repas assis ? Pièce montée ou wedding cake ? Champagne ou crémant ?
Venez avec vos souhaits, nous les réalisons. Imaginez votre réception, nous la concrétisons. Faites-nous part de votre budget, nous sommes à votre disposition pour le plus beau des projets.
Notre savoir faire et nos 30 années d'expérience vous apporteront des conseils avisés. Notre présence pendant toute la durée de la prestation, entouré du personnel compétent et souriant, vous garantiront la réussite de votre repas de mariage.
Exemples de menus
MENU
La soupe de melon au basilic, croustillant de jambon Italien
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L'assiette gourmande de la mer
(terrine de poisson maison, gravlax de saumon, brochette de St Jacques et gambas marinés)
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Le suprême de pintade fermière farce fine de foie gras, jus réduit au porto
brochette de légumes de la ferme, gratin de pommes de terre au beaufort
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Le plateau de fromages fermiers
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L'assiette gourmande au chocolat et fruits rouges
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Le céviche de poisson cru à la coriandre
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Le foie gras de canard maison et sa chiffonnade de jambon de sanglier fumé, pain aux fruits secs
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Le carré de veau Français aux girolles et à la crème de truffe
brochette de légumes de la ferme, spaetzles maison
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Le plateau de fromages fermiers
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Le buffet de desserts
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